不锈钢反应釜又称配料罐、混合罐、配料桶，具有节能、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便、结构简单等优点。主要用于乳制品、糖、其他元素及各种药物搭配后的均匀搅拌，是制造乳制品、饮料、制药厂商不可缺少的设备。

反应釜的操作程序:

1.在使用混合缸之前，必须用淡热水清洗混合缸。各种物料通过固定在气缸盖上的料管进入气缸，或打开气缸盖倒入。输入的物料不能装得太满，以免搅拌时溅出，造成环境不卫生或损失。

2.按比例装入钢瓶。装满后，再次启动电机，搅拌均匀，打开球阀，排出，进行下一次进料。

3.搅拌后，将缸内剩余的物料排干，尽快用温水冲洗干净，刷掉附着的物料，然后用热水彻底清洗干净，再用清水清洗干净，以备下次使用。

4.时刻注意整个设备和减速机的工作情况。减速机润滑油不足时，应及时补充，每半年更换一次。设备不使用时，一定要用温水内外冲洗，不要用盐水和碱水冲洗，以免腐蚀。经常擦洗缸体，保持外观清洁，缸套光亮，以达到耐用的目的。

5.定期检查供热管道和管线的牢固程度，安全阀/压力表/仪表和器具是否损坏。

6.定期检查加热介质是否需要添加或更换。

7.定期检查密封圈的老化情况，避免泄漏。

8.保持整个设备的清洁和干燥，以避免湿度引起的问题。