薄膜蒸发器是利用高速旋转的刮片将液体分布成均匀薄膜而进行蒸发或蒸馏的一种高效蒸发、蒸馏设备，也可进行脱臭、脱泡反应及加热、冷却等单元操作，可广泛用于中、西制药、食品、轻工、石油、化工、环保等行业。刮板形式包括离心刮板、铰接式刮板、固定刮板等。

薄膜蒸发器远低于物料沸点的温度下操作,而且物料停留时间短，利于高沸点、热敏及易氧化物料的分离，有效地脱除液体中的物质如有机溶剂、臭味等,对于采用溶剂萃取后液体的脱溶是非常有效的方法。

薄膜蒸发在一定程度上可以选择蒸挥发出产物,去除其它杂质,通过多级分离可同时分离2种以上的物质，蒸馏真空度高，真空度可达0.1pa以下，其内部可以获得很高的真空度，通常分子蒸馏在很低的压强下进行操作，因此物料不易氧化受损。

薄膜蒸发器的蒸馏液膜薄,传热效率高，膜厚度小于0.5mm，分离程度更高，分子蒸馏能分离常规不易分开的物质，没有沸腾鼓泡现象，分子蒸馏是液层表面上的自由蒸发，在低压力下进行，液体中无溶解的空气，因此在蒸馏过程中不能使整个液体沸腾，没有鼓泡现象。

薄膜蒸发器在一定程度上可以提供多种规格客户选择，在一定程度上适用于客户小试实验,中试实验，如果需要更大蒸发面积规格的可以根据客户要求定制，物理分离法，无毒、无害、无污染、无残留，可得到纯净安全的产物。