不锈钢反应釜是一种广泛应用于化工、医药、食品等领域的工业设备，主要用于进行化学反应或物质混合。以下是其使用方法与注意事项：

使用方法：

1、使用前检查

每次使用前，应仔细检查反应釜的密封性能、传动装置、搅拌装置、温度控制系统等是否正常，确保设备完好无损。同时，应关闭冷媒进管阀门，放尽锅内与夹套内的剩余冷媒，再输入物料，开动搅拌器。

2、启动与运行

开启蒸汽阀门和电热电源，到达所需温度后，应先关闭蒸汽阀门和电热电源，过2至3分钟后，再关搅拌器。注意，不锈钢反应釜锅内无物料（吸热介质）空锅情况下，不得开启蒸汽阀门和电热电源。

3、加工结束与清洗

加工结束后，放尽锅内和夹套剩余冷凝水，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用40℃至50℃碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗。

注意事项：

1、严格遵守操作规程

必须熟悉设备的操作规程和安全注意事项，严格按照操作手册进行操作。

2、注意防护

使用时，必须戴上防护眼镜、手套等个人防护装备，防止化学品溅入眼睛或接触皮肤造成伤害。

3、注意温度与压力

在进行高温反应时，必须严格控制反应釜的温度，避免超温造成设备损坏或安全事故。如果反应釜设计有压力控制装置，必须按照规定的压力范围进行操作，避免超压造成设备事故。

4、定期维护保养

定期对不锈钢反应釜进行维护和保养，包括清洗、更换密封件、检查搅拌器等，确保设备始终处于良好状态。