不锈钢反应釜是一种广泛应用于化工、制药、食品等行业的容器设备，主要由不锈钢材料制成，具有耐腐蚀、耐高温、强度高等特点。其基本结构包括釜体、搅拌器、加热装置、冷却装置等部分。

在使用方式上，首先需要确保反应釜的清洁和干燥，然后按照工艺要求加入原料。启动搅拌器，调整搅拌速度以满足反应条件。根据反应需要，通过加热装置提供热量，或通过冷却装置进行冷却。在反应过程中，要密切监控反应釜内的温度、压力等参数，确保反应安全、稳定进行。

操作结束后，关闭加热和冷却装置，停止搅拌，待反应釜冷却至室温后，放出反应产物。定期对反应釜进行清洗和维护，以延长使用寿命。

总体而言，不锈钢反应釜的使用需遵循严格的操作规程，确保生产安全和产品质量。