不锈钢反应釜是一种在石油、化工、医药、食品等多个行业中广泛应用的反应设备。其主要作用方式是通过搅拌器的旋转运动，使物料在釜内充分混合、反应，同时利用夹套等部件进行加热或冷却，以准确控制反应条件。

不锈钢反应釜的主要功能包括但不限于以下几点：

1.反应容器：作为化学反应的主要场所，不锈钢反应釜能够承受高温、高压等极端条件，确保化学反应的顺利进行。

2.混合均匀：搅拌器的设计确保了物料在釜内的均匀混合，提高了反应效率和产品质量。

3.温度控制：通过夹套等部件的加热或冷却，不锈钢反应釜能够准确控制反应温度，满足不同化学反应的需求。

4.压力控制：在高压反应中，不锈钢反应釜能够承受较高的压力，确保反应的安全性和稳定性。

5.耐腐蚀性强：采用不锈钢材质制造的反应釜具有良好的耐腐蚀性，能够抵御多种化学物质的侵蚀，延长设备使用寿命。

6.易于清洗和维护：不锈钢反应釜的结构设计合理，易于清洗和维护，降低了维护成本，提高了设备的使用效率。

综上所述，不锈钢反应釜以其优异的作用方式和主要功能，在多个行业中发挥着重要作用，成为现代化工生产不可或缺的重要设备之一。