不锈钢反应釜主要由锅体、锅盖、搅拌器、夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体和与锅内物料接触的零部件，均采用优质不锈钢材料制成，如OCr18ni9或1CrNi9Ti，以确保其良好的化学稳定性和耐腐蚀性。夹套则根据工艺需求，可选用不锈钢（SUS304）或碳钢（Q235-B）等材料，其形式可分为夹套型和外半管型。

不锈钢反应釜的主要特点突出。首先，其化学稳定性好，能够承受各种腐蚀性介质的反应，确保反应的有效进行。其次，该设备温度范围广，具有优异的耐高温和耐低温性能，适应-20℃至300℃的温度范围。再者，不锈钢反应釜的反应速度快，这得益于其良好的搅拌效果和传热效率，能够将反应物均匀混合，从而提高反应速度和效率。此外，操作简便、设备维护容易也是其显著优点，能满足不同反应的要求，并确保反应釜内部的清洁和卫生。

综上所述，不锈钢反应釜凭借其出色的化学稳定性、温度适应性、高效反应性能以及简便的操作和维护特点，在化工、制药、食品等领域得到了广泛应用，是现代化生产中不可或缺的重要设备。